「好餓喔！有什麼東西可以吃？」每次老公問我，都覺得對老公有點不好意思。因為我所會煮而且煮得好吃的料理實在不多，沒有什麼新鮮感，久而久之，就比較少在家開伙了。只能怪自己實在是太懶惰，也變不出什麼新花樣。
非常感謝美食進口商 廣紘國際所給予的deSIAM泰式咖哩醬包組合，總共有四種醬料各兩包，有紅咖哩醬包、綠咖哩醬包、黃咖哩醬包、瑪斯曼醬包和各種咖哩膏。
還有泰式春捲皮、泰式魚露、泰式蠔油和泰式花生椰奶沙爹醬。滿滿一大箱超級豐盛的。這下子不用擔心變不出好吃料理，因為即使是再平常不過的料理，添加了這些醬包和調味料，就像是施了魔法般的美味。
我想，大家一定很好奇，到底咖哩膏和咖哩醬包的差別在哪? 原來咖哩醬包是由咖哩膏加入椰奶、蔬菜所延伸出來的產品，可以直接加熱食用，適合人數少時直接炒肉類加入，牛羊豬雞海鮮都很合適。
而咖哩膏則是呈現膏狀，是咖哩主要香氣來源，加入膏將更容易做出色香味俱全的餐點，也適合做炒飯、炒麵等主食享用，人數多時可以先用來炒油和佐料，用來加強口味用。
舉例來說，2個人約可用1包醬包，4人則建議使用1包膏與2包醬包，以此類推。平常多準備一些在家裡準沒錯，以備不時之需。
這天老公也是肚子餓極了，於是我就搬出這些醬料包，問他想不想嘗試看看，沒想到他竟然說想吃吃看。當然我就二話不說，馬上煮了咖哩魚丸炒麵給他吃。煮的方法十分簡單，因為醬包非常方便，可以直接加熱食用。
首先，先在鍋中倒入水煮滾，加入麵條和魚丸煮熟，放在一旁備用。
在鍋中倒入油，魚丸炒至微焦黃。
倒入瑪斯曼咖哩醬包
和煮好的麵條攪拌均勻即可食用。
我覺得這個瑪斯曼咖哩醬包不太像一般我們所熟知的咖哩口味，因為它有非常濃厚的香料香味，肉桂和丁香的味道較為強烈，我還是第一次吃到這麼特別的咖哩。老公說吃起來好像麻醬麵，真是有趣極了。
綠咖哩醬包吃起來微辣，有濃郁的椰奶香氣。
裡面的配料很特別，有蘑菇和泰國青茄子，看起來很像青豆仁，但外皮較厚實，吃的時候口感不同，裡頭還會爆漿。
我先將紅蘿蔔洗淨切片。
在鍋中倒入少許油，放入紅蘿蔔炒香。
倒入綠咖哩醬包攪拌均勻。
起鍋前放入起司片。
因為這吃起來較刺激，因此想多加一點蔬菜，剛好奶奶送給我一些紅蘿蔔，就想說加進去試試看吧！為了讓醬汁更香濃，就想加一片起司片看看。
其實醬汁不管是加在麵、飯，或是沾饅頭吃很都是不錯的選擇。
紅咖哩醬吃起來較味道偏酸，玉米筍脆甜可口，也有加入泰國青茄子。
黃咖哩裡面的料有馬鈴薯，醬汁的味道比其它三種都還要溫和許多。
泰式春捲皮很特別，一包有二十張皮，每張都是透明無色，像紙一樣薄。
吃的方式是先在盤子裡倒入溫水，將春捲皮放入水中約三十秒，把水倒掉。
放入喜歡的食材後捲起即可食用，非常方便。
於是我將紅蘿蔔切絲，放入滾水中煮熟。香蕉切片。把紅蘿蔔絲和香蕉放在春捲皮上。加入泰式蠔油。
將春捲皮捲起即可食用。
它吃起來的口感很特殊，因為春捲皮很像涼粉，很有彈性。紅蘿蔔絲非常爽脆可口，有微微的清甜味。加上香蕉的香甜，還有泰式蠔油的鹹香，整個有多種層次。大家也可以試試看喔！
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