今天天氣變得格外寒冷,寒風刺骨,讓人不禁想吃一碗補湯。可是要吃什麼呢?真是叫人傷透腦筋。剛好走到這家永吉樂羊仔湯屋,看起來好像蠻好吃的,於是就想說進去吃吃看囉!
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從店外看到店裡的裝潢,不論是木製的桌椅、外面的腳踏車、大紅燈籠、電話、算盤、撲滿等等,讓人覺得有著濃濃的復古風格,不由得沉浸在滿滿的兒時回憶當中。
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店裡都沒有使用免洗碗筷,非常環保。
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窗戶上的娃娃蠻可愛的,而且櫃檯還有聖誕節應景的小裝飾品,真是別出心裁。
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永吉樂羊仔湯屋的羊肉湯總共有三種口味,分別是仙草、清燉和紅燒。三種羊肉湯各有差異,像是紅燒的湯頭成分還有加上蔬果;只有清燉和仙草有加紅棗;清燉有加酒。
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因為我個人比較喜歡嚐鮮,所以點了仙草風味吃吃看。而且下面的古早味飯麵類裡,我看到只有羊油拌飯最特別,以前從來都沒有吃過呢!
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一點完餐,就送上一碟醬料,這醬料是店家自己製作的。
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不一會兒,熱騰騰的仙草羊肉湯就上桌了,看見它不斷冒著白煙,瞬間驅走了寒氣,感覺十分幸福。
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這裡的湯頭都是先使用大骨,並加入特殊中藥材熬製而成,喝起來清香甘甜,一點也不會覺得太過於油膩,非常不簡單。
羊肉是使用來自紐西蘭的羔羊肉,肉質鮮嫰爽口,可以吃得到肉本身的鮮味,沒有可怕的羊騷味,不沾醬也非常美味。
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白木耳雖然在鍋中煮了一下子,還是保有它的脆度。枸杞和紅棗吃起來香香甜甜,不會煮得過爛。九層塔的味道不會太重,只有淡淡的香氣。
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羊油拌飯使用純正羊油加上醬油膏,上面還鋪上滿滿店家自己炒的鹹菜,又鹹又脆口,非常下飯。
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非常感謝老闆這麼用心製作如此特別的料理,讓我在嚴寒的冬天,也能感受到滿滿的熱情,吃完身體就暖和起來,非常舒服。
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此店臨近延三觀光夜市和大橋頭捷運站,近期有去附近的朋友不妨也能去吃吃看,享受一下羊肉的特殊滋味吧!
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